• HOME
  • READ FIRST
  • About me
  • Νewsletter
  • CONTACT
  • They say…
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

Margarita Loli

  • TRAVEL
  • LIFESTYLE
  • MOMMYLAND
  • BOOKSHELF

Ανάποδη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη με δίκοκκο αλεύρι ολικής

15/10/2021 By margarita Αφηστε σχολιο

Μμμμμμμ! Ζεστή, αρωματική μηλόπιτα, χωρίς ζάχαρη, με δίκοκκο αλεύρι ολικής, για υγεία, νοστιμιά και απόλαυση με λίγες θερμίδες.

ανάποδη μηλόπιτα
Food photo created by cookie_studio – www.freepik.com

Φθινόπωρο! Πορτοκαλοκίτρινα φύλλα, πρωτοβρόχια, σχολεία, εκδρομές, χρυσάνθεμα, κίτρινες κολοκύθες, ζεστή σοκολάτα και ολόφρεσκα κατακόκκινα μήλα, κατάλληλα για ανάποδη αρωματική μηλόπιτα, χωρίς ζάχαρη, με δίκοκκο αλεύρι ολικής.

Είναι αδύνατον να της αντισταθείς…


Τα υλικά μου

300-350 gr αλεύρι από δίκοκκο στάρι ολικής

4 κόκκινα μήλα (προτιμώ zagorin)

100 gr μέλι (προτιμώ το θυμαρίσιο για το υπέροχο άρωμά του)

100 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι (ή έτοιμο)

150 ml ελαιόλαδο

100 γρ καρύδια χοντροσπασμένα στο multi

3 κ.γ. baking powder

2 κ.γ. κανέλα (χρησιμοποιώ Κεϋλάνης)

λίγη βανίλια (προτιμώ Μαδαγασκάρης)

Η συνταγή βήμα-βήμα

1. Κόβεις τα μηλαράκια σου σε μεγάλα κομμάτια κυδωνάτα.

2. Ρίχνεις το μέλι, τα κομμένα μήλα και τη μισή κανέλα σε ένα μεγάλο τηγάνι. Τα σοτάρεις σε μέτρια φωτιά για δέκα λεπτά, χωρίς λάδι, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να μείνει ελάχιστο μέλι. Ρίχνεις από πάνω τα χοντροσπασμένα καρύδια κι ανακατεύεις.

3. Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνεις το λάδι, τον χυμό πορτοκαλιού, την υπόλοιπη κανέλα, τη βανίλια, το baking powder και στο τέλος το κοσκινισμένο δίκοκκο αλεύρι. Ίσως χρειαστείς λιγότερο ή περισσότερο αλεύρι, οπότε το ρίχνεις προσεχτικά, παρατηρώντας τη ζύμη σου.

4. Ανακατεύεις με μία σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να βγει μια ωραία μαλακή ζύμη.

5. Σε μία ταρτιέρα με αποσπώμενο πάτο, βάζεις αντικολλητικό χαρτί. Ρίχνεις πρώτα τα μήλα με τα καρύδια και το μέλι που περίσσεψε από το σοτάρισμα στο τηγάνι. Από πάνω απλώνεις προσεκτικά τη ζύμη που ετοίμασες.

6. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις και ψήνεις την μηλόπιτά σου για 45 λεπτά.

7. Όταν έχει ψηθεί (βυθίζεις ένα μαχαίρι στη ζύμη κι αν είναι καθαρό όταν το βγάλεις, είναι έτοιμη), τη βγάζεις από τον φούρνο, περιμένεις υπομονετικά να κρυώσει, την αναποδογυρίζεις σε μία πιατέλα και απολαμβάνεις ένα υπέροχο, αρωματικό, φθινοπωρινό και υγιεινό γλυκάκι.

Η ζύμη της συγκεκριμένης συνταγής είναι άγλυκη. Εμένα μου αρέσει έτσι γιατί συνδυάζεται καλύτερα με τη γλύκα του μελιού στα μήλα.

Αν όμως εσύ τη θέλεις πιο γλυκιά, μπορείς να προσθέσεις 100 gr μέλι όταν φτιάχνεις τη ζύμη.

ανάποδη μηλόπιτα

Ανάποδη νηστίσιμη μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη

Η αρχική συνταγή γι’ αυτή την εκπληκτική ανάποδη, νηστίσιμη μηλόπιτα, χωρίς ζάχαρη, ανήκει στον σεφ Γιώργο Γεράρδο και την είδα στο mother’s blog.

Μου αρέσουν τα άγλυκα κι εναλλακτικά γλυκά. Με το που διάβασα τη συγκεκριμένη συνταγή, κατάλαβα ότι αυτή η μηλόπιτα θα γίνει το αγαπημένο μου χειμερινό γλυκάκι!

Ήθελα όμως να την πειράξω λίγο. Έτσι αντικατέστησα το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, με δίκοκκο ολικής που θεωρείται διατροφικός θησαυρός, το σπορέλαιο με ελαιόλαδο, αφαίρεσα από τη βάση τις σταφίδες και πρόσθεσα στα σοταρισμένα μήλα τα καρύδια.

Το αποτέλεσμα; Μια αρωματική, πεντανόστιμη, γλυκιά, νηστίσιμη, ανάποδη μηλόπιτα, χωρίς ζάχαρη, με δίκοκκο αλεύρι ολικής!

Την απολαμβάνεις με κλειστά μάτια και χωρίς ενοχές! Αφήνει μία απαλή μελένια επίγευση, ενώ οι μυρωδιές της κανέλας, της βανίλιας, του μήλου και του θυμαριού από το μέλι κατακλύζουν όλες τις αισθήσεις σου!

Τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα γλυκό;

View this post on Instagram

A post shared by Travel & Lifestyle Blog (@lolimargie)

Ακολούθησέ με στο Instagram για να δεις κι άλλες φωτογραφίες μου από τη συλλογή MargaritaLoliCleanFood.

Boys and fishing nets – Monastiraki, Nafpaktos #n Boys and fishing nets - Monastiraki, Nafpaktos

#nafpaktos #monastirakinafpaktos #twinsmom #twinsboys #momlife #momlifeisthebestlife #mytwins #happymom #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinmommyland #margaritaloliinnafpaktos
This is Greek summer in Nafpaktos, Greece #nafpak This is Greek summer in Nafpaktos, Greece

#nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer🇬🇷 #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinnafpaktos
Για εμένα οι καλοκαιρινές δ Για εμένα οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η μπλε θάλασσα κάτω από τον γαλανό ουρανό, παγωμένο καρπούζι και παγωτό σοκολάτα!

Κι ας μένει το αλάτι πάνω στο δέρμα μου…

Κι ας γεμίζουν τα πόδια μου άμμο…

Κι ας κοκκινίζουν τα μάγουλά μου από τον ήλιο…

Παίρνω μαζι μου όλα αυτά τα χρώματα, τις γεύσεις και τις μυρωδιές, για να με συντροφεύουν τον χειμώνα…

Τι χρώμα έχει το δικό σου καλοκαίρι;

#momlife #twinsmom #nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer🇬🇷 #momblogger #greekmom #margaritaloliinnafpaktos
Summertime in Nafpaktos Όσα χρόνια κι Summertime in Nafpaktos

Όσα χρόνια κι αν περάσουν η Ναύπακτος θα είναι για εμένα ο ιδανικός καλοκαιρινός προορισμός…

Ειδικά τώρα που τα αγοράκια μου μεγάλωσαν λίγο, μπορούμε να απολαύσουμε μαζί τις βουτιές στην θάλασσα, το φεγγαράκι και… τα παγωτά!

#twinsmom #twinsboys #momlifeisthebestlife❤️ #momlife #mytwins #happymom #nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #grreksummer #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinmommyland #margaritaloliinnafpaktos
Τα δίδυμα ροδιά μου!

Χθες τα παιδάκια μου έφεραν από το σχολείο τους αυτά τα χειροποίητα ρόδια…

Τα έφτιαξαν με την βοήθεια των δασκάλων τους μαζί με πολλά ακόμα υπέροχα διακοσμητικά…

Τα έβαλα αμέσως στο ψυγείο μου, βλέποντας την λάμψη στα μάτια τους αλλά και την περηφάνεια…

Ευχαριστούμε @karamelenia_ για όλες τις όμορφες στιγμές που μας έχεις χαρίσει!

Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και τύχη!

#καραμελένια #momblogger #twinsmom #greekmombloggerscommunity #momlifeisthebestlife
Ρούντολφ το ελαφάκι! #twinsmom # Ρούντολφ το ελαφάκι!

#twinsmom #momlifeisthebestlife #christmastime #kidspainting #momblogger
Follow on Instagram
signature-Margarita
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • 193shares

Ανηκει στην κατηγορια:LIFESTYLE επισημασμένο με:εναλλακτικό, συνταγές

« Baby Shopping Therapy: 55 απαραίτητες αγορές
7 πράγματα που πρέπει να κάνεις πριν τον τοκετό »

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Margarita-Loli-smiling

Γεια σας… Είμαι η Μαργαρίτα.
Γραφίστρια, δραστήρια, ανήσυχη, δημιουργική, ρομαντική, ταξιδιάρα…
Έχω πολλά ενδιαφέροντα και μέσα από αυτό το blog θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας. Είστε έτοιμοι? Ας ξεκινήσουμε.
(περισσότερα)

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

BEAUTIFUL NEWSLETTER

Privacy Policy

Το email σας προστατεύεται
και χρησιμοποιείται σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου.

Latest on Instagram

Boys and fishing nets - Monastiraki, Nafpaktos #n Boys and fishing nets - Monastiraki, Nafpaktos

#nafpaktos #monastirakinafpaktos #twinsmom #twinsboys #momlife #momlifeisthebestlife #mytwins #happymom #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinmommyland #margaritaloliinnafpaktos
This is Greek summer in Nafpaktos, Greece #nafpak This is Greek summer in Nafpaktos, Greece

#nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer🇬🇷 #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinnafpaktos
Για εμένα οι καλοκαιρινές δ Για εμένα οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η μπλε θάλασσα κάτω από τον γαλανό ουρανό, παγωμένο καρπούζι και παγωτό σοκολάτα!

Κι ας μένει το αλάτι πάνω στο δέρμα μου…

Κι ας γεμίζουν τα πόδια μου άμμο…

Κι ας κοκκινίζουν τα μάγουλά μου από τον ήλιο…

Παίρνω μαζι μου όλα αυτά τα χρώματα, τις γεύσεις και τις μυρωδιές, για να με συντροφεύουν τον χειμώνα…

Τι χρώμα έχει το δικό σου καλοκαίρι;

#momlife #twinsmom #nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer🇬🇷 #momblogger #greekmom #margaritaloliinnafpaktos
Summertime in Nafpaktos Όσα χρόνια κι Summertime in Nafpaktos

Όσα χρόνια κι αν περάσουν η Ναύπακτος θα είναι για εμένα ο ιδανικός καλοκαιρινός προορισμός…

Ειδικά τώρα που τα αγοράκια μου μεγάλωσαν λίγο, μπορούμε να απολαύσουμε μαζί τις βουτιές στην θάλασσα, το φεγγαράκι και… τα παγωτά!

#twinsmom #twinsboys #momlifeisthebestlife❤️ #momlife #mytwins #happymom #nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #grreksummer #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinmommyland #margaritaloliinnafpaktos
Τα δίδυμα ροδιά μου!

Χθες τα παιδάκια μου έφεραν από το σχολείο τους αυτά τα χειροποίητα ρόδια…

Τα έφτιαξαν με την βοήθεια των δασκάλων τους μαζί με πολλά ακόμα υπέροχα διακοσμητικά…

Τα έβαλα αμέσως στο ψυγείο μου, βλέποντας την λάμψη στα μάτια τους αλλά και την περηφάνεια…

Ευχαριστούμε @karamelenia_ για όλες τις όμορφες στιγμές που μας έχεις χαρίσει!

Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και τύχη!

#καραμελένια #momblogger #twinsmom #greekmombloggerscommunity #momlifeisthebestlife
Ρούντολφ το ελαφάκι! #twinsmom # Ρούντολφ το ελαφάκι!

#twinsmom #momlifeisthebestlife #christmastime #kidspainting #momblogger
Follow on Instagram

FRESH NEWS

  • Υγιεινό και δροσερό κολατσιό γεμάτο πρωτεΐνη
  • Οι καλοί και οι κακοί πειρατές
  • Πουτίγκα με κεφίρ και φράουλες, χωρίς ζάχαρη
  • Φράουλα και μπανάνα smoothie, με πέντε απλά υλικά
  • Μαθήματα μητρότητας από μία διδυμομαμά

Latest on Pinterest


Ακολουθήστε με στο Instagram

Boys and fishing nets - Monastiraki, Nafpaktos #n Boys and fishing nets - Monastiraki, Nafpaktos

#nafpaktos #monastirakinafpaktos #twinsmom #twinsboys #momlife #momlifeisthebestlife #mytwins #happymom #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinmommyland #margaritaloliinnafpaktos
This is Greek summer in Nafpaktos, Greece #nafpak This is Greek summer in Nafpaktos, Greece

#nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer🇬🇷 #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinnafpaktos
Για εμένα οι καλοκαιρινές δ Για εμένα οι καλοκαιρινές διακοπές είναι η μπλε θάλασσα κάτω από τον γαλανό ουρανό, παγωμένο καρπούζι και παγωτό σοκολάτα!

Κι ας μένει το αλάτι πάνω στο δέρμα μου…

Κι ας γεμίζουν τα πόδια μου άμμο…

Κι ας κοκκινίζουν τα μάγουλά μου από τον ήλιο…

Παίρνω μαζι μου όλα αυτά τα χρώματα, τις γεύσεις και τις μυρωδιές, για να με συντροφεύουν τον χειμώνα…

Τι χρώμα έχει το δικό σου καλοκαίρι;

#momlife #twinsmom #nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #greeksummer🇬🇷 #momblogger #greekmom #margaritaloliinnafpaktos
Summertime in Nafpaktos Όσα χρόνια κι Summertime in Nafpaktos

Όσα χρόνια κι αν περάσουν η Ναύπακτος θα είναι για εμένα ο ιδανικός καλοκαιρινός προορισμός…

Ειδικά τώρα που τα αγοράκια μου μεγάλωσαν λίγο, μπορούμε να απολαύσουμε μαζί τις βουτιές στην θάλασσα, το φεγγαράκι και… τα παγωτά!

#twinsmom #twinsboys #momlifeisthebestlife❤️ #momlife #mytwins #happymom #nafpaktos #nafpaktosgreece #mustvisit #grreksummer #momblogger #greekmom #ınstamom #margaritaloliinmommyland #margaritaloliinnafpaktos
Τα δίδυμα ροδιά μου!

Χθες τα παιδάκια μου έφεραν από το σχολείο τους αυτά τα χειροποίητα ρόδια…

Τα έφτιαξαν με την βοήθεια των δασκάλων τους μαζί με πολλά ακόμα υπέροχα διακοσμητικά…

Τα έβαλα αμέσως στο ψυγείο μου, βλέποντας την λάμψη στα μάτια τους αλλά και την περηφάνεια…

Ευχαριστούμε @karamelenia_ για όλες τις όμορφες στιγμές που μας έχεις χαρίσει!

Καλή χρονιά με υγεία, ευτυχία και τύχη!

#καραμελένια #momblogger #twinsmom #greekmombloggerscommunity #momlifeisthebestlife
Ρούντολφ το ελαφάκι! #twinsmom # Ρούντολφ το ελαφάκι!

#twinsmom #momlifeisthebestlife #christmastime #kidspainting #momblogger
Follow on Instagram

Copyright © 2025 · glam theme by Restored 316

Copyright © 2025 · MARGARITA LOLI
  • Privacy Policy
  • Terms of use
  • 193shares
  • 102
  • 7
  • 84
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή και ασφαλή εμπειρία χρήστη στo website μας. Εάν συνεχίσετε να περιηγείστε στo MargaritaLoli.gr, θα υποθέσουμε πως είστε ικανοποιημένοι με αυτό.