5 πονηρά smoothies για παιδιά με φρούτα και λαχανικά

Πονηρά smoothies με φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς για παιδιά που κλείνουν πεισματικά το στόμα σε υγιεινές και θρεπτικές τροφές.

Από τη στιγμή που τα δίδυμα μωράκια μου ξεκίνησαν να τρώνε στέρεες τροφές, άρχισε για εμένα μια δύσκολη περίοδος για τη διατροφή τους. Κάθε μέρα προσπαθούσα με διάφορους τρόπους, να τα πείσω να φάνε τα φρούτα και τα λαχανικά τους. Πολλές φορές αρνούνταν πεισματικά να ανοίξουν το στόμα, ενώ άλλες έτρωγαν δυο κουταλιές κι έφτυναν το υπόλοιπο.

Ο Ορέστης θέλει τη μπανάνα και το μήλο του τελείως λιωμένα και το αχλάδι σε μικρά κομματάκια. Ο Δημήτρης από την άλλη θέλει τη μπανάνα ολόκληρη και τα υπόλοιπα λιωμένα. Πώς να τα συνδυάσω για να ικανοποιήσω και τους δύο, χωρίς όμως να χάνω χρόνο; Υπάρχει τρόπος να τους δώσω ξηρούς καρπούς, χωρίς να έχω άγχος ότι θα πνιγούν; Πώς θα τα πείσω να τρώνε καθημερινά ωμά λαχανικά;

Μήπως έχεις τις ίδιες ανησυχίες με εμένα για τη διατροφή των μωρών σου;

Τα smoothies είναι ένας πονηρός τρόπος να “κρύψεις” φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς σε ένα μόνο ποτήρι!

Είναι εύκολα και γρήγορα στην παρασκευή τους, σούπερ θρεπτικά, γεμάτα ενέργεια, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και καλές θερμίδες.

Απλά προσθέτεις όλα τα υλικά σε ένα blender, πατάς το κουμπί και σε λιγότερο από πέντε λεπτά έχεις έτοιμο ένα απολαυστικό smoothie!

Στο σημερινό post θα βρεις πέντε συνταγές με πονηρά smoothies που δίνω καθημερινά στα διδυμάκια μου για δεκατιανό. Είναι δοκιμασμένες και σούπερ πετυχημένες, αφού δεν μένει ούτε μία κουταλίτσα στο μπολάκι τους!

Οι ποσότητες στα συστατικά είναι για δύο παιδάκια, οπότε εσύ τις αλλάζεις, αναλόγως πόσα άτομα θα απολαύσουν τα smoothies σου.

Χειμερινό power smoothie με μήλο και αχλάδι

• Δύο μέτρια μήλα
• Ένα αχλάδι
• Δύο μικρά καρότα
• Δύο μεσαία φύλλα μαρουλιού
• Μία κουταλιά της σούπας κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο, σουσάμι και λιναρόσπορο αλεσμένο
• Δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι αμυγδάλου
• Μία κούπα γάλα αμυγδάλου
• Πασπαλίζεις με κανέλα στο μπολάκι

Choco-smoothies με μπανάνα, αβοκάντο και κακάο

• Μία μπανάνα
• Ένα αβοκάντο
• Δύο χουρμάδες
• Δύο μικρά καρότα
• Μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
• Μία κούπα γάλα καρύδας
• Δύο κουταλιές του γλυκού κακάο

Καλοκαιρινό smoothie με μύρτιλλα και πεπόνι

• Δύο φέτες πεπόνι
• Μία μπανάνα
• Δύο μικρά καρότα
• Μία κούπα μύρτιλα
• Δύο χουρμάδες ή δύο κουταλιές της σούπας μέλι
• Μία κούπα γάλα καρύδας

Αν θέλεις να δοκιμάσεις κι εσύ κορυφαίας ποιότητας ελληνικά μύρτιλα, που θα τα παραλάβεις σε ειδική συσκευασία σπίτι σου, κάνε αμέσως κλικ στο greatblueberries.gr. Είναι τα πιο νόστιμα και ζουμερά μύρτιλα που έχω δοκιμάσει…

Smoothie με φράουλες και μπανάνα

• Μία μπανάνα
• Λίγες φράουλες
• Μισό αβοκάντο (προαιρετικά)
• Δύο κουταλιές της σούπας αλεσμένη βρώμη (την μουλιάζεις από το προηγούμενο βράδυ σε γάλα μαζί με μία κ.γλ σπόρους τσία)
• Ένα κ.γλ. φυστικοβούτυρο
• Ένα κ.γλ. μέλι
• Μία κούπα γάλα (όποιο γάλα δίνεις στα παιδάκια σου ή φυτικό)

Green smoothie με σπανάκι

• Μία μπανάνα
• Ένα αβοκάντο
• Μία χούφτα σπανάκι
• Δύο μικρά φύλλα μαρουλιού
• Δύο μικρά καρότα
• Μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
• Μία κούπα γάλα καρύδας ή αμυγδάλου

Αν προσθέτεις συχνά ωμό σπανάκι στα smoothies, πρέπει να γνωρίζεις ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες οξαλικού οξέως που σε συνδυασμό με το ασβέστιο, μπορούν να δημιουργήσουν πέτρες στα νεφρά. Για να αποφύγεις κάτι τέτοιο, απλά βράζεις για λίγο το σπανάκι και μετά το ρίχνεις στο blender με τα υπόλοιπα υλικά.

Έξυπνα tips για γευστικά και θρεπτικά smoothies

1. Βασικό συστατικό για ένα παχύρρευστο smoothie είναι το γάλα. Τα μη γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το ρόφημα αμυγδάλου ή καρύδας που εγώ χρησιμοποιώ (και τα δύο χωρίς ζάχαρη), είναι πιο κατάλληλα για τα smoothies. Δένουν τέλεια με τα φρούτα και τα λαχανικά, δίνοντας κρεμώδη υφή κι ευχάριστο απαλό άρωμα.

2. Επέλεξε εποχιακά φρούτα και λαχανικά για να είναι φρέσκα, γευστικά και γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Τα βιολογικά είδη είναι καλύτερα γιατί έχουν περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με τα συμβατικά και δεν επιβαρύνονται με φυτοφάρμακα κι άλλες χημικές ουσίες κατά την καλλιέργειά τους.

3. Εφόσον είσαι σίγουρη ότι το μωράκι σου δεν έχει κάποια τροφική δυσανεξία και είναι στην κατάλληλη ηλικία, εμπλουτίζεις το smoothie με ξηρούς καρπούς. Για να πάρεις όσο το δυνατόν πιο πολλά θρεπτικά συστατικά και καλύτερη γεύση, οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι ωμοί κι ανάλατοι.

4. Τα smoothies έχουν φυσική γλυκιά γεύση μόνο από τα σάκχαρα των φρούτων. Αν όμως θέλεις να δώσεις μία extra γλυκιά πινελιά, προσθέτεις αποξηραμένους χουρμάδες, σιρόπι αγαύης ή μέλι κατά την παρασκευή του.

5. Αν αποφάσισες να φτιάχνεις σούπερ θρεπτικά smoothies, πρέπει να εξοπλίσεις την κουζίνα σου με το κατάλληλο εργαλείο. Ένα δυνατό blender, τουλάχιστον 800 Watt, είναι ιδανικό για να πολτοποιεί γρήγορα κι εύκολα όλα τα συστατικά. Επέλεξε ένα με γυάλινο κάδο κι όχι πλαστικό, για να μην φθείρεται εύκολα αλλά κυρίως για να αποφύγεις ποσότητες μικροπλαστικών ή άλλες βλαβερές ουσίες που πιθανότατα αναμειχθούν στα smoothies σου.

Κάνε κλικ εδώ και δες το blender που έχω αγοράσει για τα πιο θρεπτικά και υγιεινά smoothies!

Powerful ποτήρι για powerful παιδιά!

Αν τα παιδάκια σου τρώνε με ευκολία όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, ακόμα και τα πράσινα… είσαι πολύ τυχερή μαμά!

Υπάρχουν όμως και άλλα, που αρνούνται πεισματικά να ανοίξουν το στόμα ή τα φτύνουν αμέσως…

Η λύση είναι απλή… Διάλεξε ένα από τα παραπάνω πέντε πονηρά smoothies και κρύψε μέσα φρούτα, λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Σέρβιρέ το σε εντυπωσιακά, πολύχρωμα μπολάκια όπως αυτά που έχω πάρει εγώ, και πασπάλισε με λίγη κανέλα για extra άρωμα.

Για να αποφύγεις τα ατυχήματα, αν δίνεις στο παιδάκι σου να το φάει μόνο του στο καρεκλάκι του, καλύτερα να επιλέξεις μπολάκια με βεντούζα όπως αυτά που θα βρεις εδώ.

Έχεις φτιάξει το τέλειο smoothie, αλλά το μωράκι σου αρνείται να το δοκιμάσει; Πριν εγκαταλείψεις την προσπάθεια και το φας εσύ, δοκίμασε και κάτι άλλο. Άφησέ το να παίζει ή να διαβάζει το αγαπημένο του βιβλίο και δίνε του μικρές κουταλιές. Ίσως είναι λίγο κουραστικό για εσένα, αλλά πίστεψέ με, έχει επιτυχία. Με αυτόν τον τρόπο δίνω καθημερινά στα διδυμάκια μου το δεκατιανό smoothie τους και δεν μένει ούτε μία κουταλίτσα!

Αν πάλι δεν πιάσει ούτε αυτό, φτιάξε διπλή ποσότητα, κάθισε κι απόλαυσε το δικό σου δίπλα του, κάνοντας την ανέμελη. Το πιο πιθανό είναι ότι θα ζηλέψει και θα ζητήσει να δοκιμάσει… Και θα συνεχίσει μέχρι να το φάει όλο!

Τέλος, αν κατά λάθος έφτιαξες μεγαλύτερη ποσότητα smoothie, βάλτο σε ατομικές φόρμες παγωτού στην κατάψυξη για μελλοντική κατανάλωση!

Για εμένα τα smoothies είναι μία από τις 7 απλές ιδέες για εύκολο, θρεπτικό κι άκρως υγιεινό πρωινό, κι όχι μόνο… Είναι ένα powerful ποτήρι για όλες τις ώρες και τις ηλικίες!

Μην κρατήσεις μόνο για τα δικά σου παιδάκια τις παραπάνω πέντε συνταγές για πονηρά smoothies. Κάνε share αυτό το άρθρο σε Facebook και Twitter, για να βοηθήσεις κι άλλες μαμάδες που δυσκολεύονται καθημερινά.