Το χρυσό γάλα είναι ένα απολαυστικό και δυναμωτικό ρόφημα με κουρκουμά, με υπέροχη γεύση, κρεμώδη υφή και λαμπερό χρυσό χρώμα.
Μην σε ξεγελάει το όνομά του… Δεν είναι ένα οποιοδήποτε γάλα…
Το χρυσό γάλα ή αλλιώς golden milk, είναι ένα σούπερ θρεπτικό, αρωματικό, δυναμωτικό, ζεστό ρόφημα με πολλά οφέλη για την υγεία.
Κύριο συστατικό του είναι ο κουρκουμάς, ένα μπαχαρικό γνωστό ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες.
Η βάση του είναι το γάλα, φυτικό ή μη (εγώ προτιμώ γάλα αμυγδάλου), και το εμπλουτίζεις, κατά κύριο λόγο με κουρκουμά, οπότε αποκτά ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Άλλωστε, από εκεί πήρε και το όνομά του.
Όπως κατάλαβες, με τη σημερινή συνταγή θέλω να σε “χρυσώσω” και να ενδυναμώσω τον οργανισμό σου με απλά, θρεπτικά και πεντανόστιμα υλικά…
- μία κούπα γάλα αμυγδάλου
- ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
- μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά
- μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ
- λίγο μαύρο πιπέρι
- ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύης ή μέλι
- λίγη κανέλα σε σκόνη για πασπάλισμα
Αρχικά, σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάζεις όλα τα συστατικά, εκτός από το γλυκαντικό και την κανέλα.
Ρυθμίζεις το μάτι της κουζίνας στη μεσαία θερμοκρασία και ανακατεύεις συνεχώς, με ξύλινη κουτάλα, χωρίς να το αφήσεις να βράσει.
Μόλις πάρει μια παχιά, κρεμώδη υφή, προσθέτεις το γλυκαντικό που επιθυμείς και συνεχίζεις να ανακατεύεις.
Τέλος, σερβίρεις στην αγαπημένη σου κούπα, πασπαλίζεις με κανελίτσα κι επιτέλους απολαμβάνεις.
Αυτό το υπέροχο ρόφημα, είναι τόσο απλό στην παρασκευή του, τόσο δυναμωτικό και πραγματικά τόσο απολαυστικό! Είναι κρίμα να μην το δοκιμάσεις, ειδικά τα κρύα χειμωνιάτικα απογεύματα…
Χρυσό γάλα: Ρόφημα πολλών καρατίων
Το χρυσό γάλα, με γάλα αμυγδάλου, κουρκουμά, τζίντζερ και σιρόπι αγαύης, έχει γίνει η απογευματινή μου συνήθεια…
Η βασική ουσία του κουρκουμά, η κουρκουμίνη, είναι πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες και ισχυρό αντιοξειδωτικό. Η πιπερίνη η οποία υπάρχει στο μαύρο πιπέρι, ενισχύει την απορρόφηση της κουρκουμίνης από τον οργανισμό κατά 2000%! Γι’ αυτό, ακόμα κι αν δεν σου αρέσει η πιπεράτη γεύση, καλό είναι να προσθέσεις στο ρόφημά σου λίγο πιπεράκι.
Αν το καταναλώσεις το απόγευμα ή πριν τον ύπνο, θα κερδίσεις περισσότερα οφέλη για την υγεία σου, ενώ θα απολαύσεις την υπέροχη γεύση και τη κρεμώδη υφή του.
Το συγκεκριμένο γάλα, που δίκαια το χαρακτηρίζουν “χρυσό”, είναι ένα δυναμωτικό ρόφημα πολλών καρατίων!
Είναι σούπερ αποτελεσματικό σε κρύωμα, μπούκωμα και πονεμένο λαιμό, ενώ παράλληλα τονώνει τον οργανισμό με φυσικό τρόπο!
Είμαι σίγουρη, ότι αφού το δοκιμάσεις, θα γίνει και το δικό σου αγαπημένο ζεστό, χειμερινό, απογευματινό ρόφημα!
Καλή χρυσή απόλαυση!
Αφήστε μια απάντηση