Ένα πεντανόστιμο, θρεπτικό, χορταστικό choco smoothie με φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και raw cacao, για να έχεις δύναμη κι ενέργεια όλη την ημέρα.
Η σοκολάτα είναι η μεγάλη αδυναμία μου… Η γεύση της με ξετρελαίνει, με δυναμώνει και με ξυπνάει ευχάριστα…
Δεν θέλω όμως να τρώω ζάχαρη, ούτε να παίρνω περιττές θερμίδες, ειδικά στο πρωινό γεύμα μου…
Μετά από πολλές προσπάθειες, κατέληξα σε ένα choco smoothie με φρούτα, λαχανικά, γάλα αμυγδάλου, ξηρούς καρπούς και raw cacao.
Για να αυξήσω την ποσότητα της πρωτεΐνης και να δώσω έξτρα σοκολατένια γεύση, προσθέτω στο blender ένα scoup βιολογικής φυτικής πρωτεΐνης με γεύση σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη, με raw cacao και σκόνη χαρουπιού…
Αν το δοκιμάσεις, θα σε κερδίσει τόσο η πλούσια σοκολατένια γεύση του, όσο και τα θρεπτικά συστατικά του…
Τα πεντανόστιμα συστατικά μου
– Μία μπανάνα
– Ένα μέτριο μήλο
– Ένα μεγάλο καρότο
– Ένα φύλλο μαρουλιού (Συνήθως έχω έτοιμο πλυμένο μαρουλάκι στο ψυγείο για σαλάτα, οπότε κλέβω ένα φύλλο για το smoothie μου)
– Μία κουταλιά της σούπας κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο, σουσάμι και λιναρόσπορο αλεσμένο (Όλοι οι ξηροί καρποί είναι ωμοί και ανάλατοι)
– Μία χούφτα αμύγδαλα ωμά και ανάλατα
– Μία κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη και αλάτι
– Δύο κουταλιές του γλυκού raw cacao (ωμό ακατέργαστο κακάο)
– 250 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
– Προαιρετικά, προσθέτεις ένα scoup βιολογική φυτική πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη, με raw cacao και σκόνη χαρουπιού
Εάν έχεις τη δυνατότητα, προτίμησε βιολογικά συστατικά για το choco smoothie σου. Έτσι, είναι όσο το δυνατόν πιο “καθαρά” και παίρνεις όλα τα θρεπτικά συστατικά τους.
Αρχικά, ζεσταίνεις λίγο το γάλα αμυγδάλου μέχρι να γίνει χλιαρό, όχι όμως να κάψει.
Έπειτα, ρίχνεις όλα τα υλικά στο blender και ανακατεύεις στη δυνατή σκάλα, μέχρι όλα τα συστατικά να αποκτήσουν μία βελούδινη υφή.
Η ποσότητα που βγαίνει, είναι δύο μεγάλα ποτήρια νερού… Εγώ το πίνω όλο για πρωινό ή αντικαθιστώ με αυτό το μεσημεριανό γεύμα μου.
Αν θέλεις, πασπαλίζεις με τριμμένη καρύδα που ταιριάζει απόλυτα με την σοκολάτα ή για extra σοκολατένια γεύση, με raw cacao nibs (κομματάκια από ωμό ακατέργαστο κακάο)!
Θρεπτική αξία του choco smoothie
Το συγκεκριμένο choco smoothie με τη βελούδινη σοκολατένια υφή και την πλούσια χορταστική γεύση είναι πραγματικά μία θρεπτική βόμβα!
Οι ωμοί, ανάλατοι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη, αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά οξέα και βιταμίνες.
Τα μήλα είναι καλή πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και βιταμίνης C, ενώ δύο από τα πιο γνωστά θρεπτικά συστατικά της μπανάνας είναι το κάλιο και το μαγνήσιο.
Το μαρούλι, εκτός του ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, είναι καλή πηγή βιταμίνης C, σιδήρου και φυλλικού οξέως, ενώ τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Το φυστικοβούτυρο είναι μία από τις αγαπημένες μου φυτικές τροφές πλούσιες σε σίδηρο που δίνω και στα παιδάκια μου.
Το ωμό ακατέργαστο κακάο, εκτός του ότι ανεβάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης κι επομένως μας φτιάχνει τη διάθεση, είναι πολύ καλή πηγή μαγνησίου.
Το συγκεκριμένο smoothie είναι κατάλληλο για vegans, vegeterians, όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή για αυτούς που θέλουν να χάσουν βάρος.
Επίσης, είναι ιδανικό σε περιόδους νηστείας, αφού δεν περιέχει καθόλου ζωικά συστατικά, είναι σούπερ θρεπτικό, χορταστικό και πεντανόστιμο.
Μήπως ανήκεις στην κατηγορία των chocoholics όπως εγώ; Τότε σίγουρα αυτό το choco smoothie θα σε ξετρελάνει… Έχει πλούσια σοκολατένια γεύση, χωρίς όμως ζάχαρη και περιττές θερμίδες!
Να σου πω ένα μυστικό; Για να χάσω τα κιλά της εγκυμοσύνης μου, αντικατέστησα ένα από τα γεύματα της ημέρας με αυτό το smoothie!
Το παραπάνω smoothie με μικρές παραλλαγές είναι ένα από τα πέντε πονηρά smoothies με φρούτα και λαχανικά που δίνω και στα παιδάκια μου. Απλά στα συστατικά του, “κρύβω”το αβοκάντο που δεν τους πολυαρέσει και αφαιρώ την φυτική πρωτεΐνη.
Καλή choco απόλαυση!
Αφήστε μια απάντηση